レモン初収穫!

3年前からレモンを育てています。初めて植えたのは過保護にし過ぎて1年で枯らしてしまい、現在2代め。昨年は花は沢山付けたけど、まだ幼木だったため全て摘果して実は付けさせず、今年初めて3つほど実を残して育ててみました。

5月に咲いた花。花もとても良い香り。

情報によると、直径5.5センチくらいで収穫して良いとのこと。

というわけで、昨日収穫しました!

初収穫レモン。無事3つとも立派に実りました
香雪の顔くらいある…笑

さて、中身はどんなかな…

みっちりと詰まっていて、果汁もたっぷり!

早速レモンサワーにしました。何だかほんのり甘いような、爽やかな香りと風味。なんといっても純国産無農薬横浜レモン!(*´ω`*)

自分で育てたレモンで飲むレモンサワー…最高でした。

そのまま残りを捨ててしまうのはもったいないし、あと2つ半分あるので、刻んで今朝砂糖漬けに。

こんな本格的な果樹を育てるのは初めてでしたが、花が咲いて半年、ゆっくり育てての収穫はひとしお。他の果樹も育ててみたくなった。柚子とかやってみようかなぁ。

使ったら足していくので大きな瓶に。

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