すだち

我が家の柑橘三姉妹。レモン、ゆず

そして末娘のすだち。

が、収穫の時期を迎えました。

実が葉っぱと同じ色で
且つ葉の下や内側に実がつくので
一見わかりにくい。

前の夜にひとつ、試し収穫。

おっきくて、つやっつや✨
皮も薄く、果汁たっぷり、香りもしっかりのとてもいいすだちが出来たので、夫が作ってくれた寿司に添えて

いい頃合いでしたので、いざ収穫。

昨夜のと合わせて12個!

というわけで、念願のこれを仕込みました。

すだち酒🍸

買うとなかなか良きお値段のすだち。一度これやりたかったんですよね。

1〜3ヶ月くらい漬けると飲み頃とのこと。ああ楽しみ。。。。

ちょうどホームセンターでは柑橘苗が出回る頃。また買いたくなってしまっている。。みかん系行っとく??🍊

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